Drumet Assado com Batata, Maionese e Alecrim-Diva da Vida Real

Drumet Assado com Batata, Maionese e Alecrim

Publicado por Bia Ribeiro A Diva em 16 março 2014

Olá! Hoje domingo... Dia da família, dia de fazer um almocinho especial para quem a gente ama, e nada de deixar todo mundo morrendo de fome até tarde, a receitinha de hoje é bem rápida e prática, vamos fazer um Drumet com batata e maionese e um toque especial de alecrim, se você não gosta de alecrim pode usar orégano, salsinha ou deixar somente a maionese mesmo, ai vai do gosto de cada um... para quem não sabe temperar o frango, eu vou ensinar o meu tempero que uso para todas as receitas que eu faço usando aves. Bora colocar a mão na massa? O almoço hoje vai fazer sucesso, depois volta aqui e me conta se ficou bom!

Ingredientes:

1 kg de drumet ( eu uso sadia)

4 batatas grandes

2 colheres de maionese cheias

1 xícara de azeite

temperos

páprica picante a gosto

1 caldo de galinha

1/5 cebola picadinha

3 dentes de alho grande

2 limões

sal a gosto

curry em pó a gosto

alecrim a gosto

1 sazon tempero do nordeste

(os temperos são aqueles vendidos no mercado)

Modo de Preparo

Primeiro lave o frango em água corrente, coloque dentro de uma vasilha e depois esprema um limão por cima, (cuidado com o caroço do limão)
Em outra vasilha, coloque a cebola picada, amasse os dentes de alho, coloque uma colher de azeite, o suco de um limão, e coloque os demais temperos, vá provando até ficar no seu gosto, o caldo de galinha tem que amassar com o garfo, misture todos os temperos e depois coloque o frango e misture com as mãos...
Descasque as batatas em corte em cubos médios
tempere as batatas com sal, sazon e uma colher de azeite (reserve)
coloque as coxinhas numa assadeira e jogue o azeite que sobrou na xícara por cima, deixe no forno por uns 30 minutos (depende de cada fogão,uns são mas, outros são menos), deixe o frango ficar pré cozido e retire do forno, acrescente as batatas, a maionese e o alecrim, (se for fresco fica melhor ainda) volte com a assadeira para o forno e espere as batatas cozinhar e ficarem douradinhas...
como vocês poderão ver nas fotos, eu deixei as batatas cozinhar demais... mais fica muuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuito gostoso. Agrada a todos. E de sobremesa você pode surpreender com uma deliciosa torta de limão.